Placek z czarną porzeczką i kruszonką

Oto kolejny wynik wspólnego pieczenia. Już kiedyś robiłam to ciasto, ale niestety zostało zjedzone i nie miałam możliwości dodania zdjęć. Tym razem wspólnie z Karolą udało nam się stworzyć taką słodycz. Tak właściwie miało być kruche, ale przez grubość jaka nam wyszła jest bardziej biszkoptowe, ale to dobrze : )

Składniki
na ciasto:

• 4 szklanki mąki
• 3/4 szklanki jogurtu 
• 6 łyżek cukru
• 1 łyżeczka sody
• 2 jajka 
• porzeczki 
• kruszonka (mąka, margaryna, cukier puder)

Przygotowanie:

1. Na stolnice wsypać mąkę, wbić jajko, dodać śmietanę, 3 łyżki cukru, sodkę oraz masło i zagniatać. 
2. Porzeczki umyć i obrać..
3. Formę na ciasto wyłożyć papierem do pieczenia. Formę wylepić ciastem i podpiekać przez 15 min w 180 stopniach. Następnie wysypać bułką tartą, wyłożyć owoce, zasypać cukrem i wyłożyć kruszonkę. Piec jeszcze 25 min w 180 stopniach. Podawać po wystudzeniu. 

Smacznego! :)