Zmiany (?)

Zmiany (?)

Przeglądam książki kulinarne i pomyślałam że może czas zacząć dodawać coś innego oprócz słodkości? Nie będzie tych INNYCH rzeczy zbyt wiele, ponieważ oczywiście wolę ciasta, ciasteczka itd. ale przygotujcie się na rożnego rodzaju sałatki, ryby i mięsa w niecodziennym wykonaniu. Póki co przebieram przepisy i przeglądam gazety z 1994 roku, które ukradłam babci. Na dole znajduje się część książek,ale to oczywiście nie wszystko : )



Maślane wicherki.

Maślane wicherki.


Ruszyła masowa produkcja ciasteczek.  Te które prezentuję są  typowo wyciskane, mogą przybierać rożne kształty w zależności od tego jaką nakładkę nałożymy, ja wykorzystałam te dwie:
A o to przepis :

Składniki:

  • 2,5 szklanki mąki 
  • 1 łyżeczka sodki/proszku do pieczenia
  • 1/8 łyżeczki soli
  • 1,5 kostki margaryny
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • 1/3 słoika powideł wiśniowych 
Przygotowanie:
1.Rozgrzać piekarnik do 160 stopni.
2. Wyłożyć blachy papierem.
3. Przesiać mąkę, sól, sodkę do miseczki.
4. Ukręcić mikserem gładką masę z masła i cukru pudru. Dodać produkty sypkie i jeszcze raz wymieszać. 
5. Założyć jedną z końcówek na tubkę (lub woreczek do dekorowania), napełnić i wyciskać płaskie wicherki  na blachy w odstępach 2 cm.
6. Ułożyć konfiturę na szczycie każdego wicherka.
7. Piec około 20 min. aż się zarumienią.

Przepis jest mniej więcej na 70 sztuk, życzę smacznego! : ) 





Piernik Kasztelański.

Piernik Kasztelański.

Składniki na ciasto:

  • 25 dkg margaryny
  • 25 dkg miodu
  • 25 dkg cukru
  • 75 dkg mąki
  • 2 łyżki kakao 
  • 3 jajka
  • 1 łyżka sody oczyszczonej
  • 3/4 szklanki wody
  • 1 paczka przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 350 g marmolady wieloowocowej
Składniki na polewę:
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 6 łyżek mleka
  • 2-3 łyżki kakao 
  • 1 łyżka masła
Przygotowanie:

1.Na małym ogniu rozpuścić margarynę i dolać wodę. Kakao wymieszać  z cukrem i dodać do margaryny. Mieszać aż uzyskamy jednolitą masę. Odstawić do ostygnięcia. 
2. Utrzeć jajko i miód. Dodać ostudzoną margarynę i ponownie wymieszać. 
3. Resztę składników wymieszać z mąką i przesiewając WMIESZAĆ łyżką do zrobionej masy. 
4. Piec 40 min w temperaturze 170 stopni.
5. Upieczone i wystudzone ciasto rozkroić (w zależności od wysokości) na jedną lub dwie części.   Posmarować marmoladą.  Na górze polewamy czekoladą ( na całej powierzchni lub częściowo).

Smacznego! (:



Oczywiście możecie mi zadawać pytanie w komentarzach lub na http://www.formspring.me/everyweh !

Nowe przepisy !

Nowe przepisy !

Dostałam kolejną książkę z pysznymi przepisami. teraz już nikt się od nich nie uwolni jest ich 1001 i mam zamiar WSZYSTKIE sprawdzić, a więc szykujcie się kochani na relację i dawkę kalorii : )





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Życie ze Smakiem , Blogger