Kruche ciasto jabłkowo-gruszkowe.
Składniki:
- 500g mąki
- 3-4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki śmietany
- 3 jajka
- 80g cukru (można pomieszać biały z brązowym)
- 300g masła
- 4 jabłka
- 3 gruszki
- 4 łyżki cukru
- kruszonka
- Myjemy i obieramy jabłka oraz gruszki. Koimy w dużą kostkę i dusimy na małym ogniu. Dodajmy 4 łyżki cukru.
- Na stolnicę wysypujemy mąkę,cukier i proszek. Robimy dołeczek i wbijamy jajka. Dorzucamy pokrojoną w kostkę margarynę oraz śmietanę. Całość siekamy nożem, a następnie zagniatamy, aby utworzyć zbitą kulkę.
- Owijamy ją w folię i wstawiamy na 20 min do lodówki.
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto wyjmujemy i rozwałkowujemy na szerokość i długość blachy - przekładamy. Wierzch posypujemy bułką tartą i rozprowadzamy wcześniej przygotowane owoce. Posypujemy je cukrem pudrem, a następnie rozrzucamy kruszonkę.
- Całość pieczemy 1h 10minw temp. 180 stopni.
- Podajemy posypane cukrem pudrem można dołożyć lody śmietankowe/ waniliowe.
Smacznego! :)
Uwielbiam kruche ciasto, drożdżowe też ;) Ja piekę, jak mam ochotę, raz w piątek, a raz w niedzielę.
OdpowiedzUsuńniedziela jest idealna na wypieki :) szczególnie tak udane!
OdpowiedzUsuńŚwietne ciasto n niedzielę :) Drożdżowe zawsze robiła moja babcia
OdpowiedzUsuńale kusi ten drożdżowiec!bardzo apetyczny:)
OdpowiedzUsuńTo akurat jest kruche, do drożdżowego mu troszkę brakuje! :)
Usuńoo mamo pysznie
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo pociągająco!:)
OdpowiedzUsuńz wielką ochotą zjadłabym takie pyszne ciacho ;p
OdpowiedzUsuńPyszna tradycja :)
OdpowiedzUsuńDość gruby spód jak na kruche ciacho, ja wolę cieńszy, za to nadzienie - niebo w gębie :)
OdpowiedzUsuńJak dla mnie to bez różnicy,ważne żeby wszystko się ze sobą wspaniale łączyło :)
UsuńChrupiąca kruszonka.. jabłka, gruszki.. brakuje mi cynamonu:)
OdpowiedzUsuńPyszności.. sama spróbowałabym kawałek:)
Cynamon jest w przepisie :)
UsuńPatrząc na zdjęcie myślałam, że tylko coś z jabłuszkami, a tu proszę jeszcze gruszka! Jeszcze nie łączyłam tych owoców w moich wypiekach :)
OdpowiedzUsuńTe dwa smaki świetnie do siebie pasują. Kwaśny smak jabłek przełamał słodki smak gruszek :)
Usuńciacho na niedzielę - staram się trzymać tej tradycji, choć niestety nie zawsze wychodzi
OdpowiedzUsuńa Twoje z kruszonką - pycha!
Mi też nie zawsze to wychodzi,ale staram się :) Jak nie ja to mama lub idę do babci :)
UsuńPyszne;)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie :]
OdpowiedzUsuńKruche ciasto to coś, co uwielbiam i często robię. Twoje wygląda smakowicie.
OdpowiedzUsuńu mnie mama piekła w soboty, żeby do kawki w niedzielę było :)
OdpowiedzUsuń