Placuszki jogurtowe z tuskawkami

Uwielbiam czerwiec! Za truskawki, za długie dni i ciepłe noce, za ten beztroski czas nic nierobienia, za zbliżające się wakacje, za czereśnie..jest bardzo wiele powodów! Dzisiaj prezentuje Wam placuszki jogurtowe niby nic trudnego bo możliwe,że już się z takimi spotkaliście, ale mimo wszystko zachęcam do ich spróbowania bo są obłędne i takie delikatne..

Składniki:
/8 placuszków/

• 125g jogurtu naturalnego 
• 1 jajko
• 1 łyżka oleju
• 3 łyżki wody gazowanej 
• 0,5 szklanki mąki (może być pszenna lub owsiana)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 8 truskawek
• sok z cytryny

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i miksujemy do momentu,aż ciasto gładkie. 
2. Truskawki myjemy, kroimy w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny. 
3. Patelnie rozgrzewamy, smarujemy oliwą i wykładamy po łyżce ciasta. Smażymy z jednej strony i przed przewróceniem układamy kawałki pokrojonych truskawek. Dalej smażymy na mniejszym ogniu. Czynność powtarzamy. 
4. Podajemy posypane cukrem pudrem lub posmarowane białym serkiem wymieszanym z cynamonem. 

Smacznego! :)