18 września 2012

Muffinki z gruszkami.

Czas leci nieubłaganie. Za nami ponad połowa września. Liście z drzew zaczęły opadać z zaskakującym tempie, jakby gdzieś się spieszyły. Jesień i całe te zimne i pochmurne dni najbardziej kojarzą mi się z takimi owocami jak gruszka właśnie bądź śliwka. Wiem, że coś w tym roku jej nie było, ale uwierzcie mi, że postaram się to nadrobić :)
 Muffinek też dawno nie było, więc akurat dobrze nam się złożyło. Koniecznie musicie je zrobić, bo tylko z gruszkami będą smakowały tak idealnie. Mają niesamowity aromat. Ich zapach podczas pieczenia roznosi się po całej kuchni i nie tylko, ale sprawdzicie sami..

Składniki:
  • 250g gruszek (2 średnie)
  • 260g mąki
  • 2 łyżeczki sodki Prymat
  • 1 jajko
  • 80g cukru 
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego 
  • 60ml oleju roślinnego
  • 120g jogurtu naturalnego
  • 150g mleka 
Przygotowanie:
  1. Gruszki myjemy, obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobniejszą kostkę. Odstawiamy. 
  2. Suche składniki mieszamy ze sobą. 
  3. Jajko, mleko, jogurt i olej  łączymy ze sobą i dodajemy do suchych składników. Na koniec wsypujemy gruszki i wszystko ponownie mieszamy.  
  4. Ciasto przekładamy do foremek lib papilotek.
  5. Pieczemy przez 40 min w temperaturze 180stopni.




Smakołyki na pikniki

12 komentarzy:

  1. piekne ksztalty, pyszne smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. O! u Ciebie też dzisiaj muffinkowo. :) Świetne foremki masz.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale śliczne masz te foremeczki! no i muffiny same w sobie przepyszne! takie odpowiadające temu, co w sadzie i na targu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ale super są te muffinki ;p bardzo fajne formy ;D

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne muffinki i pyszne z pewnością:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajne foremki do muffinek :)Z gruszkami są pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięknie rumiane! A dodatek gruszki to świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  8. akurat mam gruszki w ogrodzie i chyba muszę je jakoś użyć :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...