11 września 2012

Malinowo-kakaowe placuszki

Z powodów zdrowotnych nie poszłam dzisiaj do szkoły, ale nie ubolewam nad tym szczególnie, ponieważ mogłam 'odpocząć' i zafundować sobie i mamie takie pyszne śniadanko. Słodki smak placuszków przełamuje kwaśny smak malin, co według mnie, jest idealnym połączeniem. Do tego szklanka kakao i jestem w niebie. Wystarczy wstać rano 10 min wcześniej i każdy zdąży sobie takie śniadanie  przygotować. 

 Składniki:
/15 placuszków/

  • 120 g mąki
  • 2 łyżeczki kakao 
  • łyżeczka sodki Prymat 
  • 3 łyżki płatków owsianych 
  • 2 jajka 
  • 200g kefiru
  • parę kropli oliwy z oliwek 
  • pudełko malin 
  • miód
  • serek naturalny
  • cukier puder
Przygotowanie:
  1. Maliny myjemy i lekko suszymy. 3/4 pudełka wrzucamy do garnuszka, dodajemy łyżkę miodu i dusimy, aż miód się rozpuści i maliny puszczą sok (jego nadmiar można po pewnym czasie odlać). Odstawiamy.
  2.  Mikserem ucieramy gładką masę z jajek, kefiru oraz oliwy. Stopniowo dodajemy produkty sypkie i dalej mieszamy. Na sam koniec dodajemy pozostałe maliny. 
  3. Patelnię nagrzewamy i skrapiamy oliwą. Smażymy placuszki w lekkich odstępach, po 3 minut, aż na wierzchu nie zaczną powstawać pęcherzyki.
  4. Podajemy posmarowane serkiem naturalnym (może być inny) i polane gorącymi malinami. Całość można delikatnie oprószyć cukrem pudrem. 

Smacznego!






Z dziećmi i dla dzieci W malinowym raju Smakołyki na pikniki

11 komentarzy:

  1. Mmm, ale pyszności miałaś ;) Zapraszam na konkurs : http://book-and-cooking.blogspot.com/2012/09/konkurs-z-firma-prymat.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale pyszne placuszki. :) Mam ochotę na takie, może jutro na obiad? Hmm...

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetne!
    Ja mogę się pochwalić ,że dzisiaj na kolację zaserwowałam sobie pyszne naleśniki!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękne i pyszne placuszki, a z malinkami uwielbiam.:)
    Zyczę zdrowia!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. mniam, jak ładnie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  6. mniam ,to śniadanie jest cudne ! nic tylko jeść po prostu ;*

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspaniałe połączenie smaków, a jaka szkoda, że już w tym roku nie ma świeżych malin :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...