Maślane.

Maślane.

W książce napisali,że są to ciasteczka maślane. Po części mają racje, ale mi bardziej pasują do biszkopcików. Takich delikatnych i mięciutkich, ale gdy tak troszkę dłużej się ich smakuje wtedy można wyczuć,że faktycznie są one maślane. A może tak mi się tylko wydaje?

Składniki:

  • 1 szklanka mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 kostki miękkiego masła 
  • 1/3 szklanki cukru 
  • 2 jajka 
Przygotowanie:
  1. Masło rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić do wystygnięcia. 
  2. Do schłodzonego masła dodajemy jajko, cukier i miksujemy przez chwilę. Następnie stopniowo wsypujemy suche składniki i mieszamy do połączenia. 
  3. Wykładamy na blachę i pieczemy w 170 stopniach przez 35-40 min. Trzeba uważać aby się nie przypaliły! 

Smacznego! :)



Smakołyki na pikniki
Pieguski z kawałkami czekolady.

Pieguski z kawałkami czekolady.

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 kostki miękkiego masła
  • 1/3 szklanki cukru 
  • 1 jajko 
  • 120g czekolady 
Przygotowanie:
  1. Czekoladę kroimy w drobną kosteczkę.
  2. W misce ucieramy na gładką masę: masło, jajko i cukier. Stopniowo dodajemy mąkę, proszek oraz czekoladę. 
  3. Moczymy ręce lekko w wodzie, nabieramy ciasta i formujemy kulki które następnie spłaszczamy. ręce należy moczyć dość często ponieważ ciasto przykleja się do dłoni. 
  4. Na koniec wstawiamy do nagrzanego na 190 stopni piekarnika i pieczemy około 25-30 min, tak aby ciastka były zarumienione. Po upieczeniu przekładamy delikatnie na kratkę do wystygnięcia. 





Smakołyki na pikniki
Idealne śniadanie.

Idealne śniadanie.

Lubię zjeść rano w spokoju. Ogólnie każdy posiłek lubię jeść w spokoju. Zawsze muszę się zastanowić nad tym na co w danym momencie mam ochotę. Nie ma u mnie czegoś takiego,że zjadam co popadnie. Wszystko musi być przemyślane. Dziś miałam ochotę na coś niezwykle prostego i pysznego.

  • opakowanie serka wiejskiego 
  • połówka grejpfruta 
  • batonik musli 
  • otręby owsiane 
  • płatki owsiane "górskie" 
Na dno miseczki wsypujemy otręby i płatki owsiane. Następnie wykładamy pokrojonego w kostkę grejpfruta. Zalewamy serkiem wiejskim i dodajemy pokruszonego batona musli.
Nie mówiłam że proste? I oczywiście pożywne c:

Smacznego! 




Ciasteczka truskawkowe.

Ciasteczka truskawkowe.

Ciastka zrobiłam baaardzo dawno, ale zgubiłam przepis i szukałam wszędzie i udało mi się znaleźć. jak to mówią " Diabeł ogonem przykrył". Coś w tym jest. Wracając do ciasteczek, no cóż nie są niestety z prawdziwymi truskawkami ponieważ wtedy nie były one tak pyszne. Zastępuje je konfitura truskawkowa co w pewien sposób to rekompensuje.

Składniki:

  • 3 szklanki mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 1/2 kostki miękkiego masła
  • 1/3 szklanki cukru 
  • 4 jajka 
  • konfitura truskawkowa 
Przygotowanie:
  1. Masło pokroić na kawałki i zmiksować razem z jajkami i cukrem na gładką masę, Stopniowo dosypywać  suche składniki. 
  2. Na wyłożoną papierem blachę, wykładać ciasteczka formując w każdym małe wgłębienie ( najlepiej za pomocą palca, jednak trzeba pamiętać aby go wcześniej zamoczyć w wodzie inaczej nic z tego nie wyjdzie). Do środka wgłębiania nakładamy konfiturę. 
  3. Pieczemy w 160 stopniach przez 40 min. Po upieczeniu wykładamy do przestygnięcia. 

Smacznego




Smakołyki na pikniki
Owsiane ciasteczka ze słonecznikiem.

Owsiane ciasteczka ze słonecznikiem.

Wczoraj pierwszy dzień lata, a więc trzeba to było uczcić. W związku z tym upiekłam pyszne ciasteczka,ale uwaga (!) ponieważ strasznie wciągają co może się źle skończyć. Jeśli wasz tata lubi owsiane wypieki to z pewnością polubi te ciasteczka, także do roboty, bo nie ma za wiele czasu! 

  • 1 szklanka mąki
  • 1,5 szklanki płatków owsianych 
  • 1/2 szklanki otrębów owsianych 
  • 3 łyżki cukru białego 
  • 3 łyżki cukru waniliowego 
  • 3/4 kostki miękkiego masła 
  • 1 jajko
  • łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 200g łuskanego słonecznika 
Przygotowanie:

1. Masło kroimy w kostkę i łączymy ze wszystkimi składnikami. Powoli i dokładnie (robiłam to za pomocą miksera).
2. Odkładamy ciasto na około 20 min, aby troszkę odpoczęło, następnie wykładamy  łyżeczką  na wyłożoną papierem blachę i wstawiamy do nagranego na 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 30 min, tak aby się zarumieniły. 
3. Po upieczeniu należy pozostawić ciastka aby ostygły, ponieważ inaczej mogą nam się połamać. 


Smacznego! :)





Kuchnia pełna ziarna 2012 Smakołyki na pikniki Przekąski na SESJĘ
Mus truskawkowy.

Mus truskawkowy.

Budzę się, idę do kuchni. Na stole leży torba truskawek, za chwilę rodzi się tysiąc pomysłów co z nimi zrobić. Już wiem - ciasto i mus dla wszystkich. Obudzą się i będą mieć niespodziankę. Lepszego połączenie nie można sobie wymarzyć. Ciasto już znacie i znajdziecie je tutaj ---> klik, a teraz czas na coś do picia. Z podanych składników wychodzi 1 litr rozkoszy.

Składniki:

  • 250g obranych truskawek
  • 1l kefiru/maślanki/jogurtu naturalnego
  • 5 łyżek cukru (niekoniecznie) 
Przygotowanie jest oczywiście bardzo proste. Wystarczy obrane i umyte truskawki wrzucić do dużego blendera, wlać kefir, dodać cukier, przykryć i miksować aż konsystencja będzie gładka i gotowa.
Można potraktować jako śniadanie lub przekąskę jak chcecie,a z wierzchu posypać płatkami migdałów. 

Smacznego! c:







Truskawki 2012
Owsiane naleśniki.

Owsiane naleśniki.

Składniki:
na naleśniki:

  • 1 jajko 
  • szklanka płatków owsianych 
  • 3/4 szklanki mleka 
  • szklanka mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • olej do smażenia 
do podania:
  • 1 banan 
  • 1 kiwi
  • 2 plastry ananasa 
  • 1/2 pomarańczy 
  • truskawki 

Przygotowanie:
Wszystkie składniki na naleśniki mieszamy ze sobą. Ciasto musi być płynne więc jeśli jest za gęste dolewamy mleka a jeśli zbyt rzadkie, to dodajemy mąki.  Smażymy na rozgrzanym oleju na dużej patelni z obu stron.
Podajemy np. z sałatką owocową, krojąc wszystkie składniki w kosteczkę lub w plastry. Możemy je jeść również z dżemem, serem lub na sucho. 

Smacznego!






Smakołyki na pikniki
Śniadaniowe muffiny.

Śniadaniowe muffiny.

Zakochałam się w nich. Z początku, jak zawsze nie byłam pewna,ale teraz mogę jeść je na śniadanie codziennie. Ciasto zrobiłam dzień wcześniej i wstawiłam do lodówki, rano wystarczyło nałożyć do papilotek wstawić do piekarnika i jeść np. tak jak ja z dżemem jabłkowym.

 Składniki:

  • 160g mąki
  • 50g płatków owsianych 
  • 1,5 łyżeczki sody 
  • troszkę oleju
  • 160 ml maślanki
  • 1 jajko
  • garść rodzynek 
Przygotowanie:

Jak to zawsze bywa suche składniki z suchymi, mokre z mokrymi i łączymy. Na koniec dorzucamy rodzynki i mieszamy. Wykładamy do papilotek i pieczemy w 200 stopniach przez 25-30 min,aż wkuwany patyczek będzie słuchy. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno, ale ja wolę tą pierwszą wersję c:

Smacznego! 






Przekąski na SESJĘ Smakołyki na pikniki
Zdrowe muffinki z suszoną żurawiną.

Zdrowe muffinki z suszoną żurawiną.

Nie byłam pewna tego przepisu i zmian które zrobiłam,ale udało się i było pysznie! No właśnie było, ponieważ 9 babeczek zniknęło w kilka godzin i zostały tylko puste papilotki z okruszkami :c Teraz trzeba upiec coś nowego, o nie! c:

Składniki:

  • 1 szklanka mąki 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sodki 
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1/3 szklanki oleju
  • 2 jajka 
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1/2 szklanki suszonej żurawiny( lub ile chcecie) 
  • 1 szklanka gorącego mleka 
Przygotowanie:
  1. Płatki owsiane i żurawinę zalewamy gorącym mlekiem i odstawiamy na 30 min,aż pochłoną całą ilość mleka. 
  2. Mąkę, proszek, sól, cukier  oraz cynamon mieszamy w jednej misce, w drugiej ucieramy mikserem jajko z olejem. Łączymy z suchymi składnikami i dodajemy mleko z żurawiną i płatkami owsianymi. Całość łączymy za pomocą łyżki.
  3. Foremki smarujemy masłem,a jeśli mamy papilotki to bezpośrednio wykładamy masę do 3/4 wysokości. Pieczemy około 35min w temperaturze 180 stopni. 
  4. Jemy na sucho, lub przekrojone z dżemem, miodem lub z owocami. Wybór dowolny.

Smacznego! : )





Przekąski na SESJĘ Smakołyki na pikniki
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Życie ze Smakiem , Blogger