12 czerwca 2013

Tagliatelle z kurczakiem w sosie grzybowym


Składniki:
/dla 5 osób/
  • 20dag pieczarek
  • 2 garści suszonych grzybów 
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 szklanka śmietany kremówki 
  • 8dag wędzonego boczku (5plasterków)
  • 60dag piersi z kurczaka 
  • 1/2 puszki groszku
  • natka pietruszki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • pieprz, przyprawa do kurczaka 
  • oliwa z oliwek
Przygotowanie:
  1. Grzyby płuczemy i moczymy w wodzie. Następnie gotujemy w garnuszku, aż zrobi się wywar. Odstawiamy do wystygnięcia. 
  2. Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy rozgnieciony czosnek. Następnie wrzucamy pokrojone w plasterki pieczarki oraz pokrojone w paseczki grzyby- wszystko dusimy przez około 10 min. Następnie wlewamy wywar, który powstał z gotowania grzybów, śmietanę kremówkę i pokrojony boczek. Wszystko gotujemy jeszcze przez 10 minut. Na sam koniec wrzucamy groszek. 
  3. Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Doprawiamy sosem sojowym, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Smażymy na oliwię przez około 15 minut. 
  4. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. 
  5. Natkę pietruszki myjemy i drobno siekamy. 
  6. Makaron wykładamy na talerze, polewamy sosem, posypujemy kurczakiem i natką pietruszki. Zajadamy.

Smacznego :)



16 komentarzy:

  1. uwielbiam! w restauracji jadam często ale z polędwicą wieprzową, sama kiedyś sprobowalam zrobic i mi wyszlo :) cudny smak.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Takie danie zawsze wychodzą i wierzę w to, że było pyszne :)

      Usuń
  2. mmm sos grzybowy - jeden z najpyszniejszych ;) fajne danie obiadowe !

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bardzo smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. muszę sobie zrobić coś z sosem grzybowym na obiadek :) albo powiem Mamie, żeby zrobiła, tak dawno nie było, a tak bardzo mam teraz ochotę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To danie nada się idealnie jeśli chodzą za Tobą grzyby :>

      Usuń
  5. MMM pyszne, ja bym tylko wytaplała makaron w sosie przed nałożeniem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zrobiłam tak następnego dnia i to też była dobra opcja :)

      Usuń
  6. Potrawa wygląda bosko !
    Zapraszam do zgłoszenia jej w konkursie :)
    http://szybkie-gotowanie.blog.pl/2013/09/22/konkurs-jesienny-z-grzybami-w-tle/

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...