Ciasteczka z masłem orzechowym.

Wczoraj byłam na weselu. W sumie niezła zabawa. Wstałam o 12, a więc wypoczęłam. Pierwszą rzecz o jakiej pomyślałam gdy wstałam to było : " Co mogę upiec?". Poszłam do lodówki, a tam znalazłam jeszcze nie otworzone masło orzechowe. Dzisiaj posmakowałam go pierwszy raz i wiecie co? Smakuje mi. Ciasteczka można chrupać do mleka lub przekładać dżemem wiśniowym lub tak jak ja jabłkowym. Uwierzcie mi są niesamowite. Z pewnością spodobają się smakoszom masła orzechowego :)

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka otrębów owsianych 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/8 łyżeczki soli 
• 1/2 kostki miękkiego masła
• 1/2 szklanki brązowego cukru (najlepiej, ale może być też zwykły biały) 
• 1 jajko 
• 1 szklanka masła orzechowego 

Przygotowanie:

1. Mikserem ucieramy gładką masę z cukru i masła. Dodajemy jajko oraz szklankę masła orzechowego. Porządnie miksujemy.  Stopniowo dodajemy wszystkie suche składniki i dalej mieszamy. Gdy składniki się połączą, wyłączamy mikser.
2. Dwie blachy wykładamy papierem do pieczenia. Z gotowego ciasta robimy kuleczki i lekko je spłaszczamy. Ustawiamy w odstępach 3cm. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 10min. 
3. Po upieczeniu ostrożnie przekładamy ciasteczka na kratkę do wystygnięcie.
   UWAGA CIASTECZKA NA POCZĄTKU SĄ BARDZO MIĘKKIE,ALE PÓŹNIEJ SIĘ TO ZMIENIA! :)

Smacznego.

 

Zgniotło się podczas wyciągania z  piekarnika :c