Włoskie 'bolognese' z winem Celebro

Jak już Wam kiedyś wspominałam nawiązałam współpracę z firmą CELEBRO. 
 Wcześniej przygotowałam Risotto z pieczarkami i winem, ale dziś mieliśmy ochotę na makaron, a do tego dania najlepiej pasowało półwytrawne, czerwone wino Celebro, które nadało smaku naszej potrawie. Może i Wy się skusicie? :)

Składniki:/porcja dla 5 osób/

• 1/2 kg mięsa mielonego 
• 1 cebula
• 1 marchewka 
• 2-3 ząbki czosnku 
• 1 papryka czerwona 
• 1 papryka żółta 
• 3/4 szklanki czerwonego, półwytrawnego wina ( u mnie CELEBRO)
• 1/2 kg pomidorów 
• makaron  bucatini

Przygotowanie:

1. Cebulkę należy zeszklić na masełku. Dodajemy mięso i podsmażamy. Dolewamy wino i chwilę czekamy, aż odparuje. 
2. Marchew i paprykę kroimy w paski i dodajemy do mięsa. 
3. W oddzielnym garnuszku dusimy obrane wcześniej pomidory, a następnie je miksujemy i dolewamy do mięsa. Przyprawiamy solą, pieprzem, oregano i bazylią.  Na koniec dorzucamy posiekany czosnek i jeszcze chwilkę gotujemy. 
4. W między czasie w garnku gotujemy wodę i wstawiamy makaron tak, jak 'nakazuje' instrukcja na opakowaniu.
5. Ugotowany makaron odcedzamy, nakładamy na talerz i polewamy przygotowanym sosem.

Smacznego :)