Życie ze Smakiem: Owsiane cisteczka

Miały wyjść zwykłe ciasteczka owsiane , jednak podczas przygotowań coś mnie podkusiło żeby trochę pomieszać w przepisie. Bardzo lubię opróżniać pojemniczki gdzie trzymam wszystkie te zdrowe pyszności , więc zabrałam się do roboty i po chwili pudełeczka były puste i zostały wypełnione upieczonymi ciasteczkami.

Składniki:

1,5 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 kostki miękkiego masła
5 łyżek cukru
3 duże jajka
2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki pestek dyni
1/2 szklanki siemienia lnianego
1/2 szklanki otrębów
1/2 szklanki migdałów/orzechów laskowych

Przygotowanie:

W misce, mikserem ucieramy na gładką masę masło z cukrem, po chwili dodajemy jajka i dalej miksujemy.
Stopniowo dodajemy mąkę i proszek do pieczenia.
Po wymieszaniu wsypujemy pozostałe składniki i na wolnych obrotach miksujemy.
Masę wykładamy w małych ostępach łyżką i wstawiamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika, pieczemy 30 min.