Placuszki dyniowe z czekośliwką

Jestem przekonana, że takie placuszki ożywią każdemu w jesienny poranek i dodadzą energii na cały dzień! Od samego rana pobudzamy nasz metabolizm m.in. dzięki łyżeczce cynamonu i dodatku śliwek. Nie wyobrażam sobie póki co pyszniejszego śniadania :) Wcześniej podawał je w ten sposób KLIK :)

Składniki:

• 2 jajka 
• 1,5 szklanki mąki
• łyżeczka sodki 
• szczypta soli
• szklanka puree z dyni 
• 0,5 szklanki mleka 
• 1,5 szklanki jogurtu naturalnego/maślanki 
• łyżeczka cynamonu 
• szczypta imbiru 

dodatkowo:

• 6 śliwek 
• 1-2 łyżki kakao 
• 1 łyżka miodu 

 Przygotowanie:

1. Do miski wbijamy jajka, dodajemy mleko, jogurt/maślankę i puree - miksujemy. Stopniowo dodajemy suche składniki i dalej mieszamy. 
2. Na nagrzaną i natłuszczoną patelnię wykładamy po łyżce ciasta i smażymy z obu stron, aż placuszki się zarumienią. 
3. Wydrążamy pestki ze śliwek, wrzucamy je do garnka i podgrzewamy razem z miodem. Na koniec dosypujemy kakao. 
4. Placuszki podajemy z serkiem wiejskim i czekośliwką. 

Smacznego :)