Makaron z pesto i drobiowymi klopsikami

Możliwe, że godzina 12 w nocy nie jest najlepsza porą na dodanie przepisu, ale wcześniej nie miałam możliwości. Tak jak obiecałam podaje przepis na pulpeciki drobiowe i wykorzystanie pesto z ostatniego wpisu. Właśnie w takiej wersji lubię je chyba najbardziej- z makaronem, ale na kanapkach sprawdza się również znakomicie jeszcze tylko muszę wypróbować je po zmieszaniu z ziemniakami. Mam nadzieję, że takie danie poprawi Wam humor, ponieważ pogoda nie jest zbyt sprzyjająca.

Składniki:
/przepis dla 5 głodnych osób/

• 1,5kg piersi z kurczaka 
• 10 gniazd makaronu tagliatelle
• sól, pieprz, oregano
• kostka rosołu wołowego 
•  1 jajko 
• pesto bazyliowe  
• natka pietruszki

 Przygotowanie:

1.  Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki. Mielimy na drobnych oczkach. Do mięsa dodajemy jajko, doprawiamy solą, pieprzem i oregano- całość wyrabiamy aż składniki idealnie się połączą. 
2. Gotujemy wodę na makaron z odrobiną oliwy  i oddzielną na klopsik z kostką rosołową. 
3. Z masy mięsnej lepimy małe kuleczki(najlepiej mieć delikatnie zmoczone dłonie) i wkładamy za pomocą drewnianej łyżki do gotującej się wody. Czynność powtarzamy. Klopsiki są gotowe po 5 minutach od wypłynięcia na powierzchnię. W czasie gotowania się klopsików przygotowujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 
4. Gotowy makaron odcedzamy i wykładamy do miski, dodajemy pesto (według uznania) i porządnie mieszamy. Wykładamy na talerze. Na wierzch kładziemy klopsiki i posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Smacznego :)