Chlebek bez mąki z serkiem wiejskim i oliwkami.

Już raz pokazywałam Wam pomysł na chlebek bez grama mąki KLIK. Tym razem troszkę go zmieniłam, a inspirację zaczerpnęłam od Agaty z bloga Dietetyczne Fanaberie :) Sprawdzają się idealnie na śniadanie, obiad lub kolację. Jeśli nie lubicie zbyt wielu smaków na śniadanie to nie dodawajcie oliwek, ponieważ są dosyć wyczuwalne.

Składniki:
chlebek:

• 2 całe jajka
• 1 opakowanie serka wiejskiego (150g)
• 4 łyżki jogurtu naturalnego 
• 4 łyżki otrębów owsianych 
• 2 łyżki otrębów pszennych 
• posiekany szczypiorek
• 10 pokrojonych oliwek 

dodatki:

• 1 sparzony  pomidor
• 3 rzodkiewki 
• 1 jajko ugotowane na twardo 
• 1/2 zielonego ogórka 
• posiekany szczypiorek
• zielona sałata 
• sól
• pieprz 

Przygotowanie:

1.  Wszystkie składniki na chlebek łączymy ze sobą. Przekładamy do wyłożonej papierem małej blachy do pieczenia, równomiernie rozprowadzamy, wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 15 min w 180 stopniach. Po upieczeniu wykładamy na 5 minut do wystygnięcia. 
2. Wszystkie warzywa myjemy, obieramy i kroimy  w plasterki. Układamy według uznania na kanapeczkach i zajadamy póki chlebek ciepły.

Smacznego :)