Ucierane ciasto z truskawkami.

Takiego zamieszania z przepisem już dawno nie miałam. Mało brakowało,a przepisu na blogu by nie było i to już drugi raz! Za pierwszym razem nie udało mi się zrobić odpowiednich zdjęć ciasto, ponieważ zostało szybciutko zjedzone, więc po upieczeniu tej porcji postanowiłam natychmiast wszystko sfotografować, aby nie kusić losu i to był odpowiedni ruch z mojej strony. Skoro udało mi się już z Wami nim podzielić to nie zostaje mi nic innego jak zachęcenia Was do upieczenia i delektowania się smakiem tego cuda.

Składniki:
/tortownica o średnicy 23cm/

• 400g miękkiego masła masła
• 120g cukru 
• 7 jajek
• 400g mąki pszennej 
• 80g mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki sodki 
• szczypta soli
• 350g rozmrożonych truskawek 
• otręby pszenne/bułka tarta

Przygotowanie:

1.  Masło ucieramy na puszystą masę z cukrem. Stopniowo dodajemy po jednym jajku. Wsypujemy mąkę pszenną, ziemniaczaną, sodkę oraz szczyptę soli. Mieszamy do momentu całkowitego połączenia się składników. 
2. Tortownicę smarujemy masłem i obsypujemy otrębami/bułką tartą. Wlewamy ciasto. Górę dekorujemy odsączonymi z soku  truskawkami i posypujemy kruszonką. Pieczemy w 180 stopniach przez 60 minut.

Smacznego! :)