Tarta krucho-drożdżowa

Weekend rozpoczęty, więc może będziemy mieli ochotę posiedzieć chwilkę w kuchni i zrobić przyjemność bliskim? Ja taką tartę upiekłam dla babci i dziadka i chyba byli zadowoleni. Dodatkowo zrobiłam jedną mini tartę na próbę i taka wersja bardzo mi się spodobała, więc z chęcią, to powtórzę- jak tylko zakupię własne kokilki. Tymczasem zostawiam Was z ciachem, a jutro kolejna niespodzianka :)

Składniki:
ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 100 masła roślinnego 
• 1/2 łyżki śmietany 
• 50g świeżych drożdży
• 2 łyżki cukru

jabłka:

• 5 średnich jabłek 
• sok z 1/2 cytryny 
• 2 łyżeczki cynamonu 
• cukier 

kruszonka:

•  60g masła roślinnego, roztopionego
• 100g mąki pszennej
• 40g cukru

Przygotowanie:

1. Drożdże rozrabiamy z cukrem, śmietaną i 1 łyżką mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia.
2. Do miski wsypujemy mąkę, pokrojone masło i drożdże. Zagniatamy i czekamy, aż podwoi swoją objętość. 
3. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i dusimy z cytryną, cynamonem i cukrem. 
4. Składniki na kruszonkę łączymy ze sobą w jednolitą masę. 
5. Wyrośnięty ciastem wylepiamy wcześniej przygotowaną formę- należy wysmarować ją masłem i posypać bułką tartą. Wykładamy jabłka i dodajemy kruszonkę na sam wierzch. 
6. Całość pieczemy w 180 stopniach przez 30-35 minut.

Smacznego :)