22 stycznia 2014

Pełnoziarniste pancakes z otrębami

Wreszcie udało mi się zmobilizować i z pomocą Patrycji (i Asi..) mogłam  zjeść porządne placuszki! Zdrowe, puszyste, bardzo mięciutkie i jeszcze te dodatki- pycha! Smażenie zajmuje dosłownie chwilkę, więc na śniadanie również się sprawdzą, wystarczy dodatkowe 20-30 minut i mamy pożywny posiłek. Zainspirowała mnie Marta i jestem pewna, że te maleństwa jeszcze się u mnie pojawią.

Składniki:
placki:
  • 3 czubate łyżki mąki pełnoziarnistej 
  • 1 łyżka otrębów owsianych/pszennych/żytnich 
  • 1 jajko 
  • 1/2 łyżeczki sodki 
  • 1/2 szklanki maślanki 
Wszystkie składniki umieszczamy w misce i porządnie miksujemy na jednolitą masę. Smażymy małe placuszki z obu stron na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek.

 dodatki:
  • 3 łyżki serka wieluńskiego 
  • 4 łyżki serka kanapkowego typy Bieluch 
  • 1 łyżka cukru waniliowego 
  • 1 jabłko 
  • 1/2 łyżeczki cynamonu 
  • maliny
Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy do garnuszka i prużymy z dodatkiem cynamonu. Sery łączymy ze sobą i z cukrem waniliowym. Placuszki smarujemy serem, układamy jabłka i dodatkowo na wierzch dajemy malinki.Całość można również posypać cukrem pudrem lub zjeść z innymi dowolnymi dodatkami :)

Smacznego :)




13 komentarzy:

  1. takie smacznie placuszki, zawsze o każdej porze <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Pycha, z otrębami to taka zdrowsza wersja, ja dziś robiłam tradycyjne pancakes, do tego masło orzechowe(crunchy, lidl) lub syrop klonowy, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Robi wrażenie:) Akurat kupiłam trójpak serka Bieluch i szukałam pomysłu jak go wykorzystać inaczej niż do kanapek, ale ten przepis przerósł moje oczekiwania:) Nigdy nie wpadłam na to aby dodać do placuszków otręby, a przecież to świetny pomysł na przygotowanie ich dietetycznej wersji.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Całkowici się zgadzam :) Jeśli chodzi o placuszki często wykorzystuje bieluch do smarowania, ponieważ daje taki przyjemny i delikatny posmak :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...