Pełnoziarniste pancakes z otrębami

Wreszcie udało mi się zmobilizować i z pomocą Patrycji (i Asi..) mogłam  zjeść porządne placuszki! Zdrowe, puszyste, bardzo mięciutkie i jeszcze te dodatki- pycha! Smażenie zajmuje dosłownie chwilkę, więc na śniadanie również się sprawdzą, wystarczy dodatkowe 20-30 minut i mamy pożywny posiłek. Zainspirowała mnie Marta i jestem pewna, że te maleństwa jeszcze się u mnie pojawią.

Składniki:
placki:

• 3 czubate łyżki mąki pełnoziarnistej 
• 1 łyżka otrębów owsianych/pszennych/żytnich 
• 1 jajko 
• 1/2 łyżeczki sodki 
• 1/2 szklanki maślanki 

Wszystkie składniki umieszczamy w misce i porządnie miksujemy na jednolitą masę. Smażymy małe placuszki z obu stron na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek.

 dodatki:

• 3 łyżki serka wieluńskiego 
• 4 łyżki serka kanapkowego typy Bieluch 
• 1 łyżka cukru waniliowego 
• 1 jabłko 
• 1/2 łyżeczki cynamonu 
• maliny

Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy do garnuszka i prużymy z dodatkiem cynamonu. Sery łączymy ze sobą i z cukrem waniliowym. Placuszki smarujemy serem, układamy jabłka i dodatkowo na wierzch dajemy malinki.Całość można również posypać cukrem pudrem lub zjeść z innymi dowolnymi dodatkami :)

Smacznego :)