Pierniczki

Jeszcze tylko 2 dni przygotowań! Już wczoraj zaczęłam się dzielić z mamą kuchnią, czyli kto i kiedy piecze, gotuje itd. Ciastka robione były wczoraj, a dzisiaj pora na makowce. Oczywiście na święta nie mogło zabraknąć pierniczków. Nie są to typowe staropolskie, ale smakują równie pysznie i są szybsze w przygotowaniu, więc może się skusicie i jeszcze upieczecie :)

Składniki:
/inspiracja Moje wypieki/

• 300g mąki pszennej 
• 100g mąki pełnoziarnistej 
• 2 jajka 
• 60g cukru pudru 
• 100g roztopionego masła 
• 100g miodu 
• 1 łyżka przyprawy do piernika 
• 1 łyżka kakao 
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej 

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki wsypujemy do jednego naczynia i szybko zagniatamy. Masa wyjdzie troszkę klejąca, ale nie należy dodawać mąki. 
2. Ciasto dzielimy na trzy część, blat obsypujmy mąką  i każdą rozwałkowujemy na grubość 4 mm. Wycinamy dowolne kształty i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 
3. Pierniczki pieczemy w 180stopniach przez 10min. Przekładamy do wystudzenia, a następnie przekładamy do naczynia i szczelnie zamykamy. 

 Smacznego :)