Muffinki pomarańczowe z lukrem i życzenia

Te muffinki, aż pachną świętami! Pewnie są tacy, którzy nie lubią makowcy, czy też serników, więc taki wypiek z pewnością im posmakuje. Nie są trudne w przygotowaniu, więc z pewnością sobie poradzicie. Polecam je upiec w któryś z wolnych dni :)

Składniki na muffiny:

• 170g masła 
• 1/2 szklanki cukru 
• 3 jajka
• 1 szklanka mąki 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 2 łyżki skórki pomarańczowej 

Składniki na lukier:

• 0,5 szklanki cukru pudru 
• 2 łyżki mleka 

Przygotowanie:

1. Masła ucieramy razem z cukrem. Dodajemy jajka i dalej miksujemy. Na koniec wsypujemy mąkę, proszek i dorzucamy skórkę pomarańczową. 
2. Ciasto przelewamy do papilotek i pieczemy w 180 stopniach przez 20-25 minut. 
3. Do garnuszka wsypujemy cukier puder, dolewamy mleka i mieszamy na małym ogniu, aż lukier będzie miał gładką konsystencję.
4. Wystudzone muffiny polewamy lukrem i posypujemy świeżo startą skórką z pomarańczy.

Smacznego :)

 Kochani,

 życzę Wam zdrowych i pachnących świąt,
spędzonych w gronie rodzinnym.
Niech ten czas będzie dla Was prawdziwym wypoczynkiem
od wszelkich zmartwień. 

Kamila :)