Ciasteczka maślano-pomarańczowe

Większość z nas pewnie teraz sobie myśli, "święta, święta i po świętach" i niestety to stwierdzenie jest smutną prawdą. Co roku jest tyle szumu przy przygotowaniu tego wszystkiego, a później już nic nam po tym nie zostaje, oczywiście oprócz wspomnień i góry pozostawionego jedzenia! Przez kolejne dni przynajmniej nie trzeba robić obiadu, więc będę Was raczyć samymi słodkościami :)

Składniki:

• 2 i 1/3 szklanki mąki
• szczypta soli
• 250g masła roślinnego 
• 1/2 szklanki cukru pudru 
• 3 jajka 
• 2 łyżki kandyzowanej skórki z pomarańczy 
• 1 łyżka cukru waniliowego 

Przygotowanie:

1. W miseczce ucieramy na gładką masę cukier puder z miękkim masłem. Dodajemy cukier waniliowy, sól. Powoli dodajmy po jednym jajku, a na koniec wsypujemy mąkę. Ucieramy, aż powstanie gładka i jednolita masa. 
2. Wypełniamy nasz rękaw cukierniczy, zakładamy ulubioną końcówkę i wyciskamy ciasteczka. Pieczemy je w 180 stopniach przez 15-20min. 
3. Upieczone przekładamy na kratkę do wystudzenia. Przechowujemy szczelnie zamknięte przez 14dni. 

 Smacznego :)