Placszuki z malinami

Wciąż korzystam z uroków lata, a tym razem ze słodziutkich malin, które niedługo będę się niestety kończyć : ( Dzisiaj mam placuszki, które są bardzo mięciutkie i bardzo lekkie za sprawą jogurtu naturalnego. Ze wszystkich dodatków najbardziej smakowały mi z jogurtem i miodem. Pyszności!

Składniki:

• 200g jogurtu naturalnego 
• 1 jajko 
• 75g mąki
• 1/3 łyżeczki sodki 
• 1 łyżka oleju 
• maliny 

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki oprócz malin wrzucamy do miski i miksujemy. Na koniec dosypujemy umyte malinki i mieszamy je z ciastem za pomocą łyżki. 
2. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wykładamy po łyżce ciasta. Smażymy placuszki z obu stron na małym ogniu do zarumienienia. Należy przekładać je bardzo ostrożnie, ponieważ są bardzo delikatne.  Podajemy z ulubionymi dodatkami. 

Smacznego :)