Pancakes

Kochani, na piątkowe śniadanie (lub obiad) proponuję Wam słodkie placuszki. Może nie są podane w tradycyjny amerykański sposób, ale na to przyjdzie jeszcze czas :) Dzisiaj troszkę lżejsza, ale  podobnie słodka wersja. Mam nadzieję, że znajdziecie chwilę, aby ich skosztować, gdyż wiele nie trzeba :)

Składniki:

• 250g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 jajko
• 250-300 ml mleka 
• 30g roztopionego masła (użyłam klarowanego) 
• szczypta soli 

Przygotowanie:

1.  W misce łączymy jajko, mleko oraz masło. Następnie powoli dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem i solą. Konsystencja ciasta powinna być troszkę gęstsza od typowego ciasta naleśnikowego. 
2. Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni z dwóch stron do zarumienienia- na pierwszą partię dobrze jest użyć oleju/masła klarowanego.
3. Podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie serek waniliowy i banan.

Smacznego :)