Tagliatelle ze szpinakiem i piersią z kurczaka.

Lubicie szybkie, sycące i zdrowe dania? Jeśli tak to koniecznie musicie wypróbować ten przepis. Dawno nie zrobiliśmy w domu tak szybkiego obiadu i to w dwóch wersjach :) Dzisiaj przedstawiam wam wersję moją i mamy, mam nadzieję, że Wam się spodoba :)

Składniki:

• makaron tagliatelle
• 1 podwójna pierś  z kurczaka
• sos sojowy
• sól, pieprz, tymianek
• 5 kostek mrożonego szpinaku
• 2 ząbki czosnku 
• 1/3 szklanki śmietanki 36%

Dekoracja:

• garść rukoli
• 5 suszonych pomidorów

Przygotowanie:

1. Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w grubą kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem i zalewamy delikatnie sosem sojowym. Wszystko ze sobą mieszamy. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię (najlepiej teflonową, aby się nie przywierało) i smażymy do uzyskania złotego koloru. 
2. Wstawiamy wodę na makaron, gotujemy i wrzucamy tagliatelle.
3. Mrożony szpinak wykładamy na patelnię i czekamy aż zmięknie, dodajemy, sól, pieprz,czosnek  i  dodajemy śmietankę. Na sam koniec dodajemy ugotowany makaron i wszystko mieszamy ze sobą. 
4.  Na talerz wykładamy makaron, dookoła wykładamy kawałki kurczaka, a całość posypujemy rukolą i pokrojonymi suszonymi pomidorami. 

Smacznego! :)