Ślimaczki kakaowo-migdałowe

Kochani, jak idą przygotowania? Makaron zrobiony? Mak zmielony? Prezenty zapakowane?  A może zdecydowaliście się dać komuś coś zrobionego samodzielnie? Według mnie taki dodatek do prezentu jest najlepszy i mnie najbardziej cieszy :)W tamtym roku zdecydowałam się na ciastka, a także kremy. Podobnie było dwa lata temu i tak też będzie tym razem. Ciasteczka i muffinki sprawdzają się za każdym razem. Dzisiaj proponuję Wam 'ślimaczki', których sam widok wywołuje uśmiech na twarzy obdarowanego. Nie są zbyt słodkie, więc można się śmiało częstować.

Składniki:

• 300g mąki pszennej 
• 130g margaryny Palna spółki Bielmar
  
• 50g drobnego cukru 
• 2 żółtka
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 1,5 łyżki kakao
• 0,5 łyżeczki cynamonu 
• 1 opakowanie cukru migdałowego 

Przygotowanie:

1.  Mąkę, masło, cukier, proszek oraz żółtka umieszczamy w misce i zagniatamy kruche ciasto. Dzielimy je na dwie części. Do jednej dodajemy kakao i cynamon, a drugą łączymy z cukrem migdałowym. 
2. Rozwałkowujemy obie masy, układamy jedna na drugiej i zawijamy. Powstały rulon zawijamy w folię i wkładamy do zamrażarki na około godzinę. Po tym czasie tniemy go na kawałki o grubości 5 milimetrów.
3. Gotowe ciasteczka przekładamy delikatnie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 
4. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.  Podajemy po wystudzeniu- szklanka mleka sprawdzi się idealnie.

Smacznego :)