Placuszki owsiane z sosem miodowo-pomarańczowym

W końcu się doczekałam, mamy wolne. Cudownie jest się obudzić rano i mieć świadomość ilości wolnych dni. Taki poranek należało porządnie uczcić, więc pomyślałam, że placuszki będę najlepszym rozwiązaniem. Lekkie, słodkie i szybkie w przygotowaniu. Mam nadzieję, że znajdziecie chwilę i przekonacie się, że czasami warto zacząć dzień od czegoś innego niż prosta kanapka. Inspiracją był na dla mnie "Kukbuk".

Składniki:
/1 porcja- 8 placuszków/

• 20g mąki
• 6 łyżek otrębów owsianych
• 1 jajko
•  2 łyżki miodu 
• 250g naturalnego serka homogenizowanego 
• sok wyciśnięty z połowy pomarańczy 
• owoce granatu 

Przygotowanie:

1. W garnku podgrzewamy sok z pomarańczy z miodem do momentu, aż składniki całkowicie się ze sobą połączą.
2. Serek mieszamy z mąką, otrębami i roztrzepanym jajkiem- odstawiamy na kilka minut. 
3. Na patelni rozgrzewamy masło i wykładamy po łyżce przygotowanego ciasta. Smażymy z obu stron do zarumienienia. 
4. Gorące placuszki układamy na talerzu, a wierzch polewamy wcześniej przygotowanym sosem. Dodatkowo polecam całość przykryć owocami granatu. 

Smacznego :)