Racuszki z jabłkami.

Nie ma nic prostszego i nic lepszego na świecie! Zawsze kiedy mam zły humor, lub kiedy się czymś stresuje (np w czasie egzaminów) robię sobie takie małe naleśniczki. Polecam je każdemu, gdyż są niezastąpione.

Składniki (na 10 placków) 

• 1 jajko 
• 1 szklanka mleka 
• 3/4 szklanki mąki 
• 1 duże jabłko 
• łyżeczka cynamonu
  
  Przygotowanie: 

1. Jabłka obieramy i ścieramy na małych oczkach. 
2. Wszystkie składniki miksujemy ze sobą, na koniec wsypujemy starte jabłka i mieszamy z ciastem. 
3. Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron, do zarumienienia. 

Smacznego!