Bez mąki, bez jajek, bez piekarnika.

Ciasto jak dla mnie idealne na upały, które ostatnio goszczą w większości miast. Nie wymaga wielkiego wysiłku, długo utrzymuje świeżość i jest niewiarygodnie delikatne.

Składniki:

• dzień wcześniej przygotowane 3 rodzaje galaretki
• małe opakowanie serka wieluńskiego 
• 2 galaretki w tym samym smaku 
• duży jogurt naturalny
• 1 łyżka cukru pudru 
• biszkopty/ herbatniki

Przygotowanie:

1. Galaretki rozpuszczamy w 0,5l wody. 
2. Serek, jogurt i cukier puder miksujemy na gładką masę. Wlewamy wystudzoną galaretkę i dalej miksujemy. 
3. Do całej masy wsypujemy np. pokruszone herbatniki oraz wcześniej przygotowane 3 rodzaje galaretke pokrojonych w kostkę. 
4. Całość mieszamy łyżką, wylewamy do tortownicy i wstawiamy na 3h do lodówki. 

Smacznego!