Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem.

Święte się skończyły. Nie dodam żadnego wielkanocnego przepisu, tylko coś lżejszego i zdrowszego,a niedługo pojawi się sernik : )
 Jeśli chce zjeść coś swojego, pożywnego i zdrowego to zawsze sięgam po książkę i przeszukuje przepisy z ciastkami owsianymi. Tym razem dodałam pestki słonecznika i troszkę dyni c:
Ostrzegam że z podanego przepisu wychodzi zaskakująco dużo ciastek, a nawet bardzo dużo bo około 50? Ale mają one trwałość 10 dni,może troszkę dużej, więc z pewnością zdąży się je zjeść bo wciągają!

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1/4 łyżeczki soli 
• 1 kostka miękkiego masła
• 3/4 szklanki cukru 
• 2 duże jajka 
• 2 szklanki płatków owsianych 
• 1 szklanka pestek słonecznika 
• 1/4 szklanki pestek dyni 

Przygotowanie:

1. W dużej misce utrzeć mikserem gładką masę z masła i cukru. Dodać jajko i ponownie miksować. Następnie wsypać wszystkie suche składniki i powoli miksować. Na koniec dodajemy płatki owsiane, pestki dyni i słonecznika. Miksujemy przez 30s. 
2. Na wyłożoną papierem blachę wykładamy łyżeczką w odstępach 5cm masę. 
3. Pieczemy w temperaturze 180 stopni, przez 30 min. Należy kontrolować czy są przyrumienione,jesli tak to wykładamy. Czekamy 3 minuty i zajadamy! 

Smacznego! c: