Naleśniki owsiane ze szpinakiem i serkiem wiejskim
Cały tydzień chodziły za mną takie naleśniki i w końcu udało mi się je zrobić! Przy okazji biorę udział w akcji naleśnikowej organizowanej przez Sylvvie z Porannych inspiracji, więc przyjemność ich robienia była podwójna :)
Składniki:
ciasto
/na 6 naleśników/ :
Składniki:
ciasto
/na 6 naleśników/ :
- 2 szklanki mąki owsianej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- szczypta soli
- 6 kostek szpinaku
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- 200g serka wiejskiego
- 1 pomidor
- Wszystkie składniki na naleśniki łączymy ze sobą tak aby konsystencja ciasta nie była zbyt rzadka! Smażymy z obu stron na rumiany kolor.
- Szpinak rozmrażamy i gotujemy w rondelku. Doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Dorzucamy posiekany czosnek, mieszamy i gotowe.
- Na naleśnika nakładamy szpinak, a następnie troszkę serka wiejskiego i 'przykrywamy'. Podajemy z pokrojonymi w ćwiartki pomidorami.
Podobają mi się takie wytrawne naleśniki! :) Pycha!
OdpowiedzUsuńJedne z moich ulubionych :)
OdpowiedzUsuńJeśli chodzi o wytrawne to te też najbardziej lubię :)
UsuńDziękuje :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam naleśniki, a w takiej wersji musiały być wyjątkowo smaczne ;)
OdpowiedzUsuńTak było :)
UsuńNigdy jeszcze nie uzywalam maki owsianej. Moze czas zaczac? Bo wyglada smakowicie!
OdpowiedzUsuńMilo, ze bierzesz udzial w akcji.
Kasia
lejdi-of-the-house.bloog.pl
Różni się w smaku od tej tradycyjnej, ponieważ można wyczuć lekką gorycz, ale mi to nie przeszkadza i w ogóle nie psuje to smaku potrawy :)
UsuńTeż często robię naleśniczki owsiane (dodaję dodatkowo otręby owsiane). Zdecydowanie wole teraz takie od zwykłych :D nadziewane szpinakiem to już w ogóle pychota :)
OdpowiedzUsuń