Ciasto czekoladowe.

 

Pogoda niby przygnębiająca, ale gdy za oknem widzę delikatny biały puszek to mam ochotę na coś mocno czekoladowego. Ciasto, pitna czekolada, kakao bądź ciasteczka - cokolwiek. Tym razem postawiłam na ciasto. Delikatne, miękkie i oczywiście puszyste jak wspomniany śnieg. Zapach kojarzy się ze świętami, a to z kolei z radością :)

Składniki:

• 1 kostka margaryny
• 3/4 szklanki cukru 
• 3/4 słoika dżemu wiśniowego lub śliwkowego 
• 2 szklanki mąki 
• 2 jajka 
• 1,5 łyżki sodki 
• 2 łyżki kakao 
• 1 łyżeczka przyprawy korzennej 
• 1 szklanka rodzynek/ żurawiny

Przygotowanie: 

1. Margarynę rozgrzać i odstawić do wystudzenia.
2. W misce ubić jajka z cukrem, dodać dżem i wszystkie suche składniki. Następnie wlać margarynę oraz wypłukane wcześniej rodzynki/ żurawinę.  Porządnie wymieszać.
3. Masę wlać do formy. Piec w 180 stopniach około 45-50 min.  
4. Po upieczeniu wyjąć i ostudzić, następnie posypać cukrem pudrem lub oblać polewą czekoladową. Dzisiaj wybrałam pierwszy sposób.

Smacznego :)