Muffinki kawowe z dnem oreo.

 

W szkole dużo nauki i dużo stresu, ale zawsze znajdzie się jakieś miłe wydarzenie dla, którego chce się iść :) Dzisiejsze babeczki zostały upieczone na urodzinki dla Joanny. Pieczone o 24 dzięki czemu zapach  roznosił się po całym domu kiedy szłam spać.

Składniki:

• 250 g mąki 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 0,5 łyżeczki sodki 
• 1 jajko 
• 70ml mocnej kawy 
• 80 ml oleju 
• 250g jogurtu naturalnego 
• 3/4 torebki cukru waniliowego 
• 1/2 szklanki cukru 
• 12 ciasteczek oreo

Przygotowanie:

1. Suche składniki łączymy ze sobą i ostawiamy. 
2. Jajko, olej, jogurt i kawę  łączymy ze sobą. Następnie wsypujemy suche składniki i mieszamy,aż konsystencja będzie gładka. 
3. Na dno papilotek układamy ciasteczka oreo i wylewamy masę lub nakładamy łyżeczkę masy na to oreo i znowu masa. 
4. Pieczemy w 180 stopniach przez 25-30 min. 
5. Podajemy posypane np.  cukrem pudrem.

Smacznego! :)