Ryż z jabłkami i cynamonem

Kochani, dzisiaj piątek, więc mam dla Was szybkie, słodkie i bezmięsne danie. Właściwie, możecie sobie przygotować taki posiłek na kolację lub zapakować w słoiczek i mieć na drugie śniadanie - opcji jest dużo :) Dodatkowy plus jest taki, iż możecie kombinować z owocami- świetnie sprawdzą się śliwki! 
Takie połączenie jest pyszne, ale niestety kojarzy się z nadchodzącą jesienią..

Składniki:/2 małe porcje*/

• 1 torebka ryżu 
• 3 ulubione jabłka
• cukier waniliowy
• cynamon 
• 3 łyżki masła

Przygotowanie:

1. Jabłka myjemy, obieramy, kroimy w kostkę i dusimy przez chwilę na małym ogniu z dodatkiem cukru waniliowego. 
2. Ryż gotujemy na pół twardo w lekko osolonej wodzie. 
3. Naczynie do pieczenia smarujemy masłem. Rozsypujemy pół torebki ryżu, wykładamy jabłka, które dodatkowo obsypujemy cynamonem i ponownie ryż. Na wierzchu układamy 2-3 łyżki masła.
4. Całość najlepiej przykrywamy i pieczemy w 200stopniach przez około 30 min. 
5. Zarumieniony ryż natychmiast podajemy i dodatkowo możemy polać jogurtem/śmietaną.

* na zdjęciu zrobiliśmy z tego dużą zapiekankę dla 5 osób, ale dla Was podaję mniejszą porcję 

Smacznego :)