Owsiane ciasteczka ze słonecznikiem.

Wczoraj pierwszy dzień lata, a więc trzeba to było uczcić. W związku z tym upiekłam pyszne ciasteczka,ale uwaga (!) ponieważ strasznie wciągają co może się źle skończyć. Jeśli wasz tata lubi owsiane wypieki to z pewnością polubi te ciasteczka, także do roboty, bo nie ma za wiele czasu! 

• 1 szklanka mąki
• 1,5 szklanki płatków owsianych 
• 1/2 szklanki otrębów owsianych 
• 3 łyżki cukru białego 
• 3 łyżki cukru waniliowego 
• 3/4 kostki miękkiego masła 
• 1 jajko
• łyżeczka proszku do pieczenia 
• 200g łuskanego słonecznika 

Przygotowanie:

1. Masło kroimy w kostkę i łączymy ze wszystkimi składnikami. Powoli i dokładnie (robiłam to za pomocą miksera).

2. Odkładamy ciasto na około 20 min, aby troszkę odpoczęło, następnie wykładamy  łyżeczką  na wyłożoną papierem blachę i wstawiamy do nagranego na 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 30 min, tak aby się zarumieniły. 

3. Po upieczeniu należy pozostawić ciastka aby ostygły, ponieważ inaczej mogą nam się połamać. 

Smacznego! :)