9 kwietnia 2014

Brownie z nutą pomarańczy

Zawsze, kiedy chodzę w odwiedziny do babci przy wyjściu dostaję coś 'słodkiego. Zazwyczaj jest to czekolada...gorzka. Tak wiem, że jest zdrowa, ale nie do przesady. Kiedy ma się już 2 opakowania w kuchennej szafce to nie ma się ochoty na kolejne! Ale oczywiście zawsze ją biorę, ponieważ chyba nikt nie chciałby narazić się swojej babci. Skoro miałam już parę tabliczek i wiedziałam, że ich nie zjem to postanowiłam wykorzystać je w inny sposób i zrobić ciasto, które miałam w planach od dłuższego czasu. Chodzi o brownie. Najlepiej takie klasyczne bez zbędnych kombinacji i udało się! Nie wiedziałam, że tak szybko możne je przygotować, upiec...i zjeść.
Następne planuje z serem i malinami :)

Składniki:
  • 160g masła 
  • 150g czekolady gorzkiej + 80g czekolady gorzkiej z nutą pomarańczy 
  • 4 jajka 
  • 50-80g cukru 
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżka kakao 
  • szczypta soli 
  • opcjonalnie ciasteczka np. herbatniki, oreo
Przygotowanie:
  1. Czekoladę należy połamać na kawałki, dodać masło i całość rozpuścić w kąpieli wodnej. 
  2. W misce utrzeć na puszystą pianę jajka z cukrem. Do masy dodajemy rozpuszczoną czekoladę z masłem oraz mąkę, kakao i sól. Całość łączymy do uzyskania gładkiej konsystencji. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem, układamy ciastka lekko je dociskając. 
  3. Ciasto pieczemy w 180 stopniach z funkcją termoobiegu przez 30-35 minut. 
  4. Podajemy po wystudzeniu i najlepiej z lodami śmietankowymi. 

Smacznego :) 



 




 

11 komentarzy:

  1. Ciekawy dodatek! Te herbatniki musiały bosko chrupać :3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj chrupały, ale dzięki temu był większy urok ciasta :)

      Usuń
  2. Wciąż się zabieram za to brownie tylko się zabrać nie mogę, a pysznie wygląda.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie się zmobilizuj i zrób bo nie ma przy tym większej pracy, a efekt gwarantowany :)

      Usuń
  3. bardzo fajny pomysł na brownie! herbatniki uroku mu dodają, a z tą czekoladą na pewno świetny smak był :)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo mi się podoba to ciacho! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Och Brownie <3 z czarnym pieprzem i orzechami laskowymi! Mogę w każdej ilości.
    A.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...