Mąka ryżowa. Serek homogenizowany. Placuszki.

Kochani, dzisiaj bardzo ważny dla mnie dzień- studniówka. Oczywiście, stres jest, ale również dreszcz emocji i ogólna ekscytacja.  Przygotowania trwały już od jakiegoś czasu, więc z pewnością wszystko się uda i każdy będzie chętnie wracał wspomnieniami do tego dnia :) 

Dzień zabiegany, a przecież trzeba jeść. Mam dla Was coś zdrowego, lekkiego, ale dającego uczucie sytości. Dodatkowy plus to możliwość kombinacji z dodatkami lub samym serkiem (zamiast naturalnego sprawdzi się waniliowy). Inne placuszki z wykorzystaniem serka znajdziecie
TUTAJ :)


Składniki:
/8 sztuk/

• 100g mąki ryżowej 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 1 jajko
• 30g roztopionego masła
• 150g serka homogenizowanego
• 1/2 szklanki mleka 

 dodatkowo:

• syrop klonowy 
• kandyzowane jagody 
• orzechy włoskie 

 Przygotowanie:

1.  W misce ucieramy jajko z masłem i serkiem homogenizowanym. Stopniowo dodajemy mąkę oraz proszek. Dolewamy mleko, żeby ciasto nie było zbyt gęste.
2. Na patelni rozgrzewamy olej i za pomocą łyżki wykładamy ciasto. Placuszki smażymy z obu stron do zarumienienia. 
3. Podajemy na ciepło z ulubionymi dodatkami. U mnie syrop klonowy, orzechy włoskie, a także kandyzowane jagody.

Smacznego :)