6 czerwca 2014

Piątkowa "tradycja"

Ten zestaw nazywam "Piątkowym obiadem", ponieważ często pojawia się na naszym stole w ten dzień, a szczególnie, teraz gdy jest dostępna młoda marchew i młode ziemniaki. Jest to również dzień odpoczynku od dań mięsnych, więc taki zamiennik to dobra alternatywa. Do tego najlepiej pasuje szklanka kefiru lub maślanki i uśmiech na twarzy gwarantowany :)

Składniki:
/2 osoby/
  • 16 młodych ziemniaków (ilość zależy od waszych potrzeb)
  • 4 jajka
  • koperek
  • 4 młode marchewki 
  • szklanka kefiru/maślanki 
  • masło
Przygotowanie:
  1. Ziemniaki i marchew myjemy, obieramy, zalewamy wodą i gotujemy w oddzielnych naczyniach.  Kiedy woda zacznie wrzeć- solimy. 
  2. Na koniec do marchewki dodajemy łyżeczkę masła i mieszamy. 
  3. Na 3 minuty przed odcedzeniem ziemniaków rozgrzewamy patelnię i rozbijamy jajka, doprawiamy solą i pieprzem- smażymy pod przykryciem około 2 minut, a następnie wyłączamy gaz i zostawiamy je pod przykryciem.
  4. Całość przed podaniem obsypujemy obficie koperkiem. 

Smacznego :)




10 komentarzy:

  1. ojej, uwielbiam ten obiad! wiem, że to w sumie nic takiego i ludzie mogą pomyśleć, że przy jakimś fanaberyjnym spaghetti czy innym daniu, takie coś to nic, a ja się głupio zachwycam, ale to co, ja to kocham. kojarzy mi się niezmiernie z dzieciństwem i jest tak smaczne, że aż najlepsze na lato! :) mogłabym jadać prawie codziennie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że ktoś mnie rozumie! :D Dla mnie latem to najlepsze rozwiązanie i chyba większość osób akceptuje takie pomysły! :)

      Usuń
  2. u mnie rzadko kiedy takie obiady w piątki, ale też kiedyś lubiłam zajadać jajka sadzone z warzywami ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czyli znasz ten smak, więc nie jest źle..czasami warto do niego wrócić :>

      Usuń
  3. ja mięsiwo mieć raczej muszę, ale widząc taki zestaw przypominają mi się beztroskie dziecięcy czasy...:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja czasami lubię odpocząć, a piątek jest dobrym momentem np. ze względów religijnych ;)

      Usuń
    2. Młoda marchewka, mniam! Uwielbiam skarmelizowaną z imbirem i cynamonem <3

      Usuń
    3. Chętnie wypróbuję! :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...