Muffinki z batonikami muesli.

 

Troszkę się przeziębiłam, ale to nie powstrzymuje od pieczenia różnych pyszności. Ostatnio uzbierało nam się w domu różnych owsianych batoników, a ponieważ już nikt nie ma ochoty ich jeść postanowiłam wykorzystać je jako dodatek do babeczek i jak się okazało był to bardzo dobry pomysł, ponieważ babeczki świetnie sprawdzają się jako bułeczki na śniadania i kolacje :)
Ja zajadałam je z białym serkiem i dżemem wiśniowym.

Składniki:

• 150g batonów muesli
• 1 łyżeczka sodki
• 125g mąki
• 1/2 torebki cukru waniliowego 
• 1 jajko
• 150 ml mleka
• 50 ml oleju

Przygotowanie:

1. W misce łączymy ze sobą jajko, mleko oraz olej. Po chwili dodajemy mąkę, sodkę , cukier waniliowy i pokruszone batony. Wszystko mieszamy ze sobą. 
2. Szykujemy 7 papilotek i przekładamy do nich po łyżce masy. 
3. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 min.

Smacznego :)