Zupa koperkowa.

Udało się! Pierwszy raz zrobiłam sama zupę. Niby nic trudnego,ale zawsze to coś. Mogę być z siebie dumna,ponieważ udała mi się w 100% procentach. Dodatkowo mieliśmy do tego śmieszny makaron 'alfabet' kupiony w Piotrze i Pawle. Szczerze polecam :)

Składniki:

•  
• udko z kurczaka
• 1 liść laurowy
• 4 zioła angielskie
• 1,5 łyżeczki soli
• 1/3 łyżeczki pieprzu
• 1/2 kostki rosołowej
• pęczek włoszczyzny 
• koper
• 4 łyżki śmietany do zup 18%
• 2 czubate łyżki mąki
• makaron

Przygotowanie:

1.  Wlewamy wodę do garnka, wkładamy udko, dorzucamy ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, kostkę rosołową oraz obraną, umytą i związana za pomocą nitki włoszczyznę i gotujemy całość przez 1h (do miękkości mięsa). 
2. Myjemy koperek i drobno siekamy,. Dorzucamy do garnka i gotujemy jeszcze 10 min. 
3. W garnuszku rozrabiamy mąkę ze śmietaną i szczyptą soli i mieszamy koziołkiem. Dodajemy na sam koniec do garnka, mieszamy i gotowe. 
4. Podajemy z ugotowanym makaronem.

Smacznego! :)