29 kwietnia 2017

Krem chrzanowy


Kolejna przerwa nadeszła, oby pogoda w tym czasie również zdążyła do nas przywędrować! Myślałam, że to koniec z rozgrzewającymi zupami,ale jednak nie. Dziś proponuję Wam krem chrzanowy- uniwersalny bo sprawdzi się przy wielu okazjach i tak jak wspomniałam- rozgrzewający po ciężkim i wietrznym dniu, których ostatnio nigdzie nie brakuje. Jest bardzo sycący szczególnie, kiedy dorzucicie do niego jajko ugotowane na twardo lub plastry grillowanego wędzonego tofu! Trochę zieleniny i gotowe, chętni? :)

Składniki:

  • 1 kg obranych ziemniaków
  • 3 duże  pietruszki
  • ½ selera dużego
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 2 cebule
  • 3 litry wody
  • około 200 g chrzanu ze słoika
  • 3 ząbki czosnku
  • sól oraz czarny pieprz do smaku
  • 3 łyżki oleju
  • do podania (koperek, pietruszka, pestki dyni prażone – dowolnie!)

Przygotowanie
  1. Cebule obieramy i kroimy w kostkę.
  2. Pietruszkę,ziemniaki, seler i seler naciowy obieramy i kroimy w kostkę.
  3. Wszystkie warzywa wkładamy do garnka, dolewamy około 3 litrów wody i gotujemy około 30 minut, aż staną się miękkie. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy połowę chrzanu ze słoika.
  4. Miksujemy zupę blenderem ręcznym. Próbujemy i dodajemy pozostałą część chrzanu
  5. Zupę  podajemy z dowolnymi dodatkami- u mnie prażone pestki dyni oraz rzeżucha. Smacznego.  



10 komentarzy:

  1. Na taki kremik to bym się skusiła :) Bardzo lubię takie smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm.... pyszna musiała być ta zupka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nieskromnie powiem, że tak właśnie było ;)

      Usuń
  3. Wygląda apetycznie, bardzo lubię zupy chrzanowe :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Śmiało próbuj czy Ci zasmakuje moja wersja :)

      Usuń
  4. Smacznie wygląda :) mam do Pani prośbę proszę zrobić zielone carry ewentualnie czerwone.Myślę że w Pani wydaniu będzie przepyszne :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję :)takie słowa mobilizują- z pewnością takie danie się pojawi :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...