8 maja 2017

Ciasteczka jaglane ( dla wegan i nie tylko)

Pogoda zaczyna się poprawiać, więc już niedługo zaczną się pikniki, wycieczki rowerowe i inne formy aktywności fizycznej na powietrzu. Taka wyprawa to świetna motywacja i okazja na przygotowanie domowych słodkości, które z łatwością można spakować do pudełeczka i cieszyć się ich smakiem poza domem. Zaletą tych ciasteczek jest ich szybki sposób przygotowania, a także wartościowość, gdyż zawierają takie cenne produkty jak mąka jaglana i płatki, migdały, owoce w postaci jabłek...jeśli tylko lubicie możecie dołożyć coś od siebie np. rodzynki, owoce goji, słonecznik, cynamon. Im więcej takich produktów, tym wasze ciasteczka będą bardziej wartościowe  i dostarcza wam jeszcze więcej energii! To jak, zabieramy się za wypieki i ruszamy? :) 

Składniki:
  • ½ szklanki mąki jaglanej
  • ½ szklanki mąki ryżowej
  • ½ szklanki płatków jaglanych
  • ½ szklanki pure z jabłek
  • ½ szklanki posiekanych migdałów
  • ⅓ szklanki oleju rzepakowego
  • 4 łyżki syropu z agawy (więcej, gdy wolicie słodsze)
  • 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
  • 2 łyżki ciepłej wody
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
Przygotowanie:
  1. Siemię lniane mieszamy z ciepłą woda i odstawiamy na parę minut, kiedy napęcznieje dodajemy olej, syrop oraz pure i wszystko i dokładnie mieszamy. 
  2. W oddzielnym naczyniu łączymy ze sobą wszystkie sypkie składniki. Stopniowo wsypujemy je do naczynia z mokrymi produktami i mieszamy za pomocą drewnianej łyżki, aż składniki się połączą. Jeśli masa jest zbyt luźna należy dodać jeszcze trochę mąki (obojętnie której). 
  3. Z gotowego ciasta tworzymy kuleczki, które spłaszczamy i umieszczamy na blaszce do pieczenia. Pieczemy je w 170 stopniach przez 25 minut, jednak należy to kontrolować- kiedy się zarumienią można je wyciągać. Smacznego :)


10 komentarzy:

  1. Ciasteczka wyglądają obłędnie :) Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje i zachęcam do wypróbowania :)

      Usuń
  2. Wow! samo zdrowie. Jak tylko śniegi stopnieją a białe niedźwiedzie znikną z parków, ruszam uzbrojona w jaglane ciasteczka na majówkę:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I prawidłowo! Oby to nastąpiło JAK NAJSZYBCIEJ! :)

      Usuń
  3. Super ciasteczka, lubię sobie pochrupać do kawki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zachęcam do pieczenia i chrupania w takim razie :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...