Biszkoptowe placuszki.

Szybkie w wykonaniu, lekkie i bardzo delikatne. Takie właśnie są moje dzisiejsze placuszki. Możliwe, że już kiedyś robiliście takie lub podobne, ponieważ przepis wzięłam z bloga (przepraszam, ale nie pamiętam nazwy!).
Już jutro pokażę Wam spis Wielkanocnych przepisów, więc zaglądajcie :)

Składniki:

• 2 białka
• 1 żółtko 
• 2 łyżki jogurtu naturalnego 
• 4 łyżki otrębów 
• 2 łyżki płatków owsianych 
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżeczka sezamu 
• oliwa z oliwek 

Przygotowanie:

1. W jednej misce ubijamy na sztywno białka. W drugiej łączymy ze sobą żółtko, jogurt, otręby, płatki owsiane, mąkę i sezam. Po połączeniu składników dodajemy ubite białko i łączymy za pomocą łyżki.
2. Na patelnię wylewamy troszkę oliwy i smażymy placuszki z obu stron. 
3. Podajemy na słodko lub w wersji wytrawnej. Ja wybrałam serek wiejski i kawałki kandyzowanych mandarynek. 

 Smacznego :)