Ciasteczka jaglane ( dla wegan i nie tylko)
Pogoda zaczyna się poprawiać, więc już niedługo zaczną się pikniki, wycieczki rowerowe i inne formy aktywności fizycznej na powietrzu. Taka wyprawa to świetna motywacja i okazja na przygotowanie domowych słodkości, które z łatwością można spakować do pudełeczka i cieszyć się ich smakiem poza domem. Zaletą tych ciasteczek jest ich szybki sposób przygotowania, a także wartościowość, gdyż zawierają takie cenne produkty jak mąka jaglana i płatki, migdały, owoce w postaci jabłek...jeśli tylko lubicie możecie dołożyć coś od siebie np. rodzynki, owoce goji, słonecznik, cynamon. Im więcej takich produktów, tym wasze ciasteczka będą bardziej wartościowe i dostarcza wam jeszcze więcej energii! To jak, zabieramy się za wypieki i ruszamy? :)
Składniki:
Składniki:
- ½ szklanki mąki jaglanej
- ½ szklanki mąki ryżowej
- ½ szklanki płatków jaglanych
- ½ szklanki pure z jabłek
- ½ szklanki posiekanych migdałów
- ⅓ szklanki oleju rzepakowego
- 4 łyżki syropu z agawy (więcej, gdy wolicie słodsze)
- 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
- 2 łyżki ciepłej wody
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- Siemię lniane mieszamy z ciepłą woda i odstawiamy na parę minut, kiedy napęcznieje dodajemy olej, syrop oraz pure i wszystko i dokładnie mieszamy.
- W oddzielnym naczyniu łączymy ze sobą wszystkie sypkie składniki. Stopniowo wsypujemy je do naczynia z mokrymi produktami i mieszamy za pomocą drewnianej łyżki, aż składniki się połączą. Jeśli masa jest zbyt luźna należy dodać jeszcze trochę mąki (obojętnie której).
- Z gotowego ciasta tworzymy kuleczki, które spłaszczamy i umieszczamy na blaszce do pieczenia. Pieczemy je w 170 stopniach przez 25 minut, jednak należy to kontrolować- kiedy się zarumienią można je wyciągać. Smacznego :)
Wygląda apetycznie! :)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
UsuńCiasteczka wyglądają obłędnie :) Pycha :)
OdpowiedzUsuńDziękuje i zachęcam do wypróbowania :)
UsuńŚwietne ciasteczka!
OdpowiedzUsuńWow! samo zdrowie. Jak tylko śniegi stopnieją a białe niedźwiedzie znikną z parków, ruszam uzbrojona w jaglane ciasteczka na majówkę:))
OdpowiedzUsuńI prawidłowo! Oby to nastąpiło JAK NAJSZYBCIEJ! :)
UsuńSuper ciasteczka, lubię sobie pochrupać do kawki :)
OdpowiedzUsuńZachęcam do pieczenia i chrupania w takim razie :)
Usuń