Bezglutenowe ciasteczka ciecierzycowe

Dziś mam coś dla miłośników nietradycyjnych wypieków i tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni :) Mąkę z ciecierzycy wykorzystuję dopiero drugi raz, ale z pewnością nie ostatni. Zgadzam się, że ma specyficzny smak i inną konsystencję,...

Rogale marcińskie

Czas na rogale świętego minął już parę dni temu,ale ja wciąż rozczulam się nad ich smakiem oraz dumą z przygotowanego ciasta! Skoro drożdżowo-francuksie mam już w "jednym paluszku" to chyba czas zabrać się za tradycyjny francuski...

Ciasteczka orkiszowe z gorzką czekoladą

Historia tych ciastek jest banalnie prosta. Będąc w piekarni (takiej prawdziwej, która nie używa sztucznych aromatów, barwników i gotowych mieszanek chlebowych!) skusiłam się (nic nowego...) na ciasteczko. Miało być "na...

Placki ze szpinakiem i serem ricotta

Późne śniadanie, dobra książka i kubek gorącej kawy. Zdecydowanie częściej tak powinny wyglądać weekendowe poranki. Zamiast ciągłej gonitwy (nie wiem sama za czym...) w wolny dzień warto odpocząć i zregenerować siły na nadchodzący...