Podwójnie czekoladowe muffinki.

Wczoraj obchodziliśmy Dzień Czekolady, ale nie miałam możliwości podania Wam przepisu i tego jak go obchodziłam. Poniżej znajduje się szybki przepis na moje ukochane muffiny :)

Składniki:

• 100g masła
• 50g gorzkiej czekolady
• 2 jajka
• 30g cukru
• 3 łyżki mąki
• 12 cukierków czekoladowych 

Przygotowanie:

1. Masło i cukier rozpuszczamy razem w kąpieli wodnej  i odstawiamy do wystygnięcia. 
2. W misce ubijamy ze sobą jajka i cukier. Dodajemy ostudzoną czekoladę i mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy. 
3. Wkładamy po łyżeczce masy na dno papilotek (u mnie silikonowych), następnie dodajemy cukierka i ponownie przykrywamy masą. Całość pieczemy około 30-35 min w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia. 

Smacznego! :)