Ciasteczka gryczane z tahini

Kochani, dziś chciałam podzielić się z Wami przepisem na poniższe ciasteczka, gdyż jak dla mnie mają same plusy! Dzięki mące gryczanej sycą nas na dłużej,a zawarty w nich cynamon może wpływać korzystnie na poziom naszego cukru we krwi :) Dodatkowo ich przygotowanie zajmuje dosłownie 5 minut! Dodatek tahini to także eksperyment,ale spokojnie możecie wykorzystać też masło orzechowe- sprawdziłam tą opcję i także jest wciągająca! Pozostaje mi jedynie zachęcić Was do przygotowania takich ciasteczek, na wakacyjne wyprawy nadadzą się idealnie :)

Składniki:
/9 sztuk, inspiracja/

• 1 szklanka mąki gryczanej
• 1/2 szklanki cukru kokosowego 
• 2 łyżki tahini 
• 1 łyżeczka cynamonu 
• 1/2 łyżeczki sodki 
• 4 łyżki wody 
• szczypta soli
• garść posiekanej czekolady 

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i łączymy ze sobą stopniowo dodając wodę,aż uzyskamy odpowiednią konsystencję by móc tworzyć ciasteczka. 
2. Wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy 15 minut. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku. Smacznego!